Κουλουράκια με τζίντζερ και πετιμέζι

30 Μερίδες
25 ' Χρόνος Προετοιμασίας
35 ' Χρόνος αναμονής
2 Επίπεδο Δυσκολίας

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

500 γρ. Αλεύρι Μαλακό ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ
160 γρ. Ζάχαρη μαύρη μαλακή
200 ml Φυσικός Χυμός Πορτοκάλι Creta Fresh
25 ml πετιμέζι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ
65 γρ. βούτυρο λιωμένο
50 ml Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Τσουνάτη ΑΒΕΑ
2 κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη
1 κουταλιά φρέσκο τζίντζερ τριμμένο
1 κ.γ. κανέλα
0.5 κ.γ. αλάτι
1.5 κ.γ. σόδα

ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ

Μπολ
Ταψί
Κουπάτ

Χρειάζεστε Bοήθεια;

Για οτιδήποτε χρειαστείτε θα είμαστε στη διάθεση σας

28210 93861

Κουλουράκια με τζίντζερ και πετιμέζι

Ανακατεύουμε τα στερεά υλικά μαζί. Κάνουμε το ίδιο και με τα υγρά και μετά τα ενώνουμε σχηματίζοντας ένα ζυμάρι σχετικά μαλακό. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί και το ανοίγουμε φτιάχνοντας ένα φύλλο μετρίου πάχους. Με κουπάτ σχηματίζουμε μπισκότα και τα ψήνουμε στους 180˚C μέχρι να ροδίσουν.

Chef: Φρύνη Κάτσουνα