Κέικ με γλασαρισμένα φρούτα

16 Μερίδες
20 ' Χρόνος Προετοιμασίας
65 ' Χρόνος αναμονής
2 Επίπεδο Δυσκολίας

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

800 γρ. Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ για Κέικ και Μάφιν
100 γρ. νερό
100 γρ. Χυμός πορτοκάλι CRETA FRESH
170 γρ. Ελαιόλαδο ΡΑΦΙΝΕ ΑΒΕΑ
300 γρ. διάφορα φρούτα γλασαρισμένα
30 γρ. κονιάκ

ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ

Μπολ
Φόρμα

Χρειάζεστε Bοήθεια;

Για οτιδήποτε χρειαστείτε θα είμαστε στη διάθεση σας

28210 93861

Ανακατεύουμε σε ένα μπόλ τα γλασαρισμένα φρούτα με το κονιάκ και τα αφήνουμε για 15 λεπτά. Στην συνέχεια ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί, μέχρι να ομογενοποιηθεί η ζύμη. Τοποθετούμε σε φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170-180 βαθμούς κελσίου για περίπου 50 λεπτά.